南将,为传承而生。发源于中国酱酒圣地-茅台镇，运用大曲酱香古法工艺，集高粱和小麦之精华，端午制曲、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，历经30道工序和165个环节，一年时间才完成基酒酿造。在南将酒的生产过程中，总结提炼出“酿、选、窖、陈、调”五字秘诀，三代匠心传承。南将酒清亮透明，醇香芬芳，集醇、雅优点于一体，以“酱香醇厚、酒体纯正、诸味协调、回味悠长、空杯持久留香”的独特风格闻名。
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公司现有员工五百余人，中高级技术人员近百余人，国家级评酒师
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